Den er god til det meste brød, kager som bl.a. vandbakkelse .... nem i en snæver vending!
Her har jeg lavet opskriften på det brød, der er på vist på pakken ....
Det skal du bruge til 1 brød:
- 450 g Finax (orange pakke) Mjølmix
- 4½ dl fingervarmt vand
- 30 g smeltet smør/2 spsk olie
- 1-2 tsk salt
- 25 g gær
Sådan gør du:
Gær og det lunkne vand kommes i røremaskinen, og røres indtil gæren er opløst. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør det i maskinen i ca 5 minutter. Hæld dejen i en bageform ca 1½ liter.....
Læg et klæde over, og lad det hæve et lunt sted i ca 35 minutter ....
Bag brødet i ovnen på nederste rille på 200 grader i ca 30 minutter, tag brødet ud af formen, sæt den ind i ovnen igen, sæt på varmluft og bag i yderligere 5 minutter ....
Brødet får et lidt hvidt udseende, man kan pensle med kaffe/olie/vand og den får en mere gylden overflade. Brødet er super godt og sprødt, når det er nybagt, og smager dejligt. Men er ikke god at gemme, heller ikke det bedste brød til fryseren ..... men nybagt uhmmmm - Velbekom!
Link til Finax grov melmix: Grøn pakke
Link til Finax surdejsblanding: Lilla pakke
Link til Finax fiberbrødmix (rugbrød): Brun pakke
Hvor kan man evt købe den orange og grønne .. synes kun jeg kan finde den røde
SvarSlet